茶樹在肥培管理?xiàng)l件較好的情況下，從幼苗到可以采茶一般只需3－4年，人們?yōu)榱双@得更多的芽葉，就想方設(shè)法使茶樹多發(fā)芽。而茶樹具有“頂端優(yōu)勢(shì)”生長特性，頂芽生長會(huì)相對(duì)抑制側(cè)芽的生長。為了抑制茶樹的頂端優(yōu)勢(shì)，往往采取修剪的辦法，剪去頂梢，刺激側(cè)芽側(cè)枝的生長。

　　一般從幼苗期到成年期要經(jīng)過3－4次的定型修剪促進(jìn)茶樹多分枝。茶樹進(jìn)入正式采摘期以后，每年或隔年要進(jìn)行一次輕修剪，也就是剪去樹冠上2～3厘米的技葉，這樣有利于茶樹多發(fā)芽、齊發(fā)芽，產(chǎn)量較高，品質(zhì)也較好。條載已封行的成年茶樹經(jīng)過輕修剪后生長出綠油油的芽葉，遠(yuǎn)處望去就像綠色的地毯一般，非常美觀。這樣修剪成的弧形或平面形采摘面，也十分便于手采和機(jī)械采摘。